一品香酒厂简介楔子-西元2002年台湾因应加入世界组织wto正式结束烟酒公卖制度，进入烟酒税制且开放酒类制造业民营，一般民众可申请设立酒厂或酒庄.让长达80余年的专制烟酒贩卖有了新的气象.大部分的民间酿酒厂多引进国外的酿造设备与相关技术，但实际上因为气候、环境、原料、制照过程等无法全然复制等因素，并不适用于台湾，但其数百年酿造技术与发展仍值得我们探索，建立出适合台湾的相关技术，如此才能发展台湾酒类的特色.如果只是引进国外的设备、技术与原料，在台湾生产，其实并不一定符合经济效益，且对台湾酒类的发展并无助益.成立起源-本公司经整整两年的筹备与第一线酿酒人员的培训，正式成立于西元2004年，以“台湾在地永续经营”为主旨，将厂址设立于好山好水环境优美中台湾的苗栗县.由30多年经历的资深酿酒师傅领军，并耗资重金引进最新进的优良酿酒设备，不同于其他制酒公司低成本考量于中国大陆、东南亚等地区设厂，匠心坚持台湾在地设厂，以传统遵循古法的酿酒技术、并配合现代化标准SOP标准制造流程，目的是追求精良且品质稳定的每一瓶酒！本厂所生产的“台湾酩潭特级高粱酒”与“功夫乌龙茶酒”更深受台湾民众喜爱，成为本公司的指标性产品.品质保障-... [详细介绍]