翠花酸菜，中国酸菜市场的创领者，被钟爱她的粉丝盛赞为“真正的好酸菜”，风味独特，酸香纯净！翠花酸菜，坚持沿用小兴安岭山里人几百年流传下来的传统工艺腌渍，善于借助地利和气候特点，让上好的白菜在稳定的腌渍环境里得以健康发酵，工厂化腌渍后，通过实时监控各种腌渍指标，确保从帮到叶到芯腌渍彻底，品质上乘，实现酸度正，脆度好，爽度净的口感要求。