玉米蛋白粉是玉米经浸泡、粉碎、脱胚、去渣、提取淀粉后的黄浆水，再经脱水制成的富含蛋白质的红黄色轻微颗粒状产品。玉米蛋白粉主要含有醇溶蛋白和谷蛋白，含有丰富的氨基酸、天然叶黄素，作为配合饲料重要蛋白质来源，可促进瘤胃消化的部分蛋白更好的消化吸收，具有很高的饲用价值。主要用于家禽、猪、牛、鱼和其他动物饲料的原料，提供蛋白质来源。