鸭稻米是有机大米的一种种植模式的简称，即在插秧15天左右的稻田里放养出生20天的小鸭，鸭子和稻米同生同长，做鸭稻米和普通米的区别在于鸭稻米的肥料取自于鸭子粪便和其他农家粪便，除虫除草工作都由鸭子代劳，并配合手工除草，不存在农药残留，鸭子在田间活动促进稻子对土壤的营养吸收，一年一熟，一年稻、一批鸭。

普通米的肥料主要来自于化肥，除草除虫靠农药和除草剂，会有少量化学残留，稻子不能完全吸收土壤的营养成份，有一年两熟或三熟。本合作社种植的鸭稻米，采用有机方式管理模式，优选稻花香品种，用腐熟的牛粪做底肥，并配有田间全程监控，记录种植过程，保证鸭稻米品质。