桦树菌制成，又名珍珠菇，用于做菜煲汤，口感滑润可口，其味道鲜美，营养丰富，滑子菇菌伞表面的黏性物质是一种核酸，对保持人体的精力和脑力大有益处，并且还有抑制肿瘤的作用。