黑木耳是本地的棚式吊袋木耳，桦树菌制成，只有大兴安岭独特的气候条件和山泉水浇灌，才能长出肉质厚实口感好的木耳，是纯绿色无污染的健康食品，本身还具有补气血减肥，防癌，治疗便秘的功效。