口味是浓郁的洋葱配上甜虾的日式酱油味。这是北海道羽幌町和北茂渔协共同开发的调味汁。因为做成了香喷喷的烤甜虾风味，所以完全没有腥味。作为沙拉酱来使用自不必说，烤鱼酱汁、烤扇贝调味汁、那不勒斯意大利面酱汁等，可以根据自己的想法在料理中广泛使用。