用北海道产的圆大豆与小麦酿造的香味与鲜味都很浓厚的本醸造特选酱油。适合用与汤・调味汁・煮制品之类的加工。为了在任何时候都可以品尝到刚刚做好的香味与风味，使用了可以保持鲜度的瓶子。