北海道产的圆大豆与小麦酿造的酱油中、加入煮好的日高昆布汁混合起来。适合用与汤・调味汁・煮制品之类的料理。为了在任何时候都可以品尝到刚刚做好的香味与风味、 使用了可以保持鲜度的瓶子。