黑蜂蜂蜜需要满足三个条件：第一强壮的饶河黑蜂蜂种，第二从采集到成品，全程均在饶河国家级黑蜂自然保护区完成，第三饶河黑蜂传统自然的饲养方式，禁用抗生素、禁喂食白糖等。自然酿蜜条件的极致苛求，已是判定真伪的至高标准。
黑蜂采集的黑蜂椴树蜜清香的味道带给人一种清净淡雅的享受