本面粉选用黑龙江地区特有的高筋小麦品种龙麦35为原种。一年只种植一季，完全按照绿色食品标准种植，经先进的生产工艺研磨、筛选而成。本品加工过程中保留了小麦胚芽和部分麸皮，富含维生素A、B、泛酸和膳食纤维，是面粉中营养价值最高最全的一种。