台湾丰山号高山茶
台湾茶因制作茶工艺分为生茶(半发酵清香型)，茶汤金黄；半生熟(半发酵轻焙火)，茶汤金黄转琥珀；熟茶(全发酵重焙火)，茶汤酒红。
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翠峰茶区海拔约1800—2200公尺，土质属于黄壤类，含微酸性，土质疏松，极其适合茶树生长，又因高海拔，高纬度，终年云雾环绕的低温环境气候，使得茶叶成长缓慢，生长期长。翠峰茶区平均三年采收两次，
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