1、有机大米不仅土地稀有，而且产量也非常低。普通水稻一亩产量能达到500～600公斤，而有机水稻生长缓慢、生长周期长，一般亩产量也就200～300公斤，出米率平均为50%。
2、有机产品含有较多铁质、镁质、钙质等微量元素及维生素C。
3、有机大米必须是种植改良场推荐的良质米品种，而且在栽培过程中不能使用化学肥料，农药和生长调节剂等。有机稻谷生长环境必须为纯天然、无污染，有机转换三年以上的耕地。
4、本产品的生产原料是在通过国家有机食品认证的企业采购的有机稻谷加工而成。