性质：白色粉末，20℃时比重为2.484ºC.熔点是616℃. 易溶于水，不溶于有机溶剂。细软水剂。

                                       用途：主要用作工业用水的软化剂、防腐剂、造纸扩散剂、高炉耐火材料的粘结剂、选矿浮选剂等。食品级可作为饮料、乳制品、罐头食品等的质量改进剂、PH调节剂和金属离子粘合剂，它可以帮助保护食物的颜色，乳化肉罐头中的脂肪，防止啤酒弄脏。包装：每袋净重25公斤，内衬聚乙烯袋。