东溪品牌始创于公元1851年，距今已有168年的历史，东溪腐乳生产工艺已列入重庆市非物质文化遗产名录，传承至今已有八代人。
我们坚持使用最传统的酿造工艺，恰如其分的温度、湿度、半年以上的时间形成的乳胚；炉火纯青的磨浆.煮浆.点浆弥漫出独有的豆香；仔细严谨的菌种挑选、接种、培养形成完美无瑕的毛酶菌种；始终如一的分、拣、装，使光滑的瓦坛充盈着腐乳的芬芳。再加上传承人精心调制的百年配方，光泽照人、切面细腻而略带微糯、酥软鲜嫩又不失清香爽口的东溪豆腐乳便味传万里，回味绵长。