大豆素肉是通过高压和高温生产的，并且通过拉丝来拉伸组织。产品符合国际食品安全要求，营养成分高，蚕丝结构全面，口感柔和，可完全替代各种动物肉。该产品不含脂肪，是绿色健康食品之一。 

植物蛋白质含量高（50-65％，比肉类高4-5倍）。

不含脂肪（以猪肉为例，脂肪含量为28％）。

本品弱碱性，易消化，吸收性好（肉为酸性，强酸，不易消化，吸收）。

全方位的丝绸结构（每磅英寸的碎肉比瘦肉多100片）。

食品安全性高（全天然植物原料，无防腐剂，全过程高压高温处理）。

无豆味（物料脱位，除臭，脱脂）。