食品加工领域以科学管理为宗旨，以欧盟食品安全标准为蓝本。年加工1000万只高质肉鸡，每一道工序都有严格的企业标准。6道管控工序，5个关键控制点，层层把关。以ISO9001国际质量管理体系为主框架， 严格执行ISO22000食品安全管理体系，严格的流程控制、精准的时间管理，杜绝了二次污染，确保提供最安全的新鲜鸡肉给消费者。大锦农鲜鸡从恒温分装车间，被运往无人值守冷库。冷库温度常年保持1摄氏度、湿度88% 。灭菌、保鲜，现代化手段以精准低温，最大限度地保留鲜肉制品的鲜活品质，同时控制营养流失，维持鲜鸡的最佳口感。大锦农鲜鸡全流程质量可追溯，从养殖到屠宰加工，产品名称、规格、生产等数据一键可视，实时、全面、准确，真正实现了食品安全可追溯。