“长水河”牌有机挂面以“长水河”有机小麦粉为主要原料，经过配粉、和面、醒发、压延、切条、烘干等工艺加工而成，加工过程中不添加任何食品添加剂及加工助剂，而且加工过程中严格遵守有机食品生产加工规范的要求，保持了小麦粉固有的麦香味，保证了食用的安全，健康，口感纯正、不粘条、不浑汤、爽滑、劲道，富含麦类的天然清香。