一、设备基本信息

型号为 800/2S，属于大型工业级双室真空包装机，核心结构是平板工作台加自动摆臂机构，主要用于鲜冻牛羊肉、分割牛羊肉、调理牛羊肉等产品的包装。

二、核心配置与技术参数

真空系统方面，真空泵功率≥4.0KW（可选 6.0KW 增强版），极限真空度≤-0.098MPa，真空室尺寸为 800mm×600mm×300mm，双室可交替工作实现连续作业。工作台与摆臂机构采用 304 不锈钢平板，耐腐蚀易清洁，摆臂由 PLC 自动控制，角度 0-90° 可调，单次包装承重≤50KG，密封条为耐高温硅胶，使用寿命≥8000 次，密封宽度 10-15mm 可调。自动化操作上，支持触摸屏人机交互，有手动、自动、半自动三种模式，包装周期 20-40 秒 / 次，摆臂响应速度 0.3-0.5 秒 / 次，定位误差≤±2mm，出现真空度异常、温度超标等故障会自动报警并显示排查指南。其他参数为 380V/50Hz 三相五线制电源，约 800KG 设备重量，2200mm×1500mm×1800mm 外形尺寸，IP54 防护等级。

三、牛羊肉包装核心优势

保鲜效果突出，高真空度能快速抽除空气，抑制细菌滋生，鲜品常温保质期 15-30 天、冷冻 6-12 个月，是普通包装的 3-5 倍，还能避免脂肪氧化和水分流失。适配性强，平板工作台兼容 100mm×150mm - 600mm×800mm 尺寸真空袋，自动摆臂减少人工接触，双室独立控制可满足鲜、冻牛羊肉不同真空需求。工业级产能稳定，单班 8 小时能生产 800-1200 件，304 不锈钢机身可 24 小时连续作业，故障率≤0.5%/ 年，100-180℃可调密封温度，兼顾营养保护与密封牢固性。

四、适用场景与配套建议

适用大中型牛羊肉屠宰加工厂、冷链食品企业、餐饮连锁企业，可用于批量包装、成品包装及食材预处理包装。可选配自动上料和供袋机升级生产线，建议搭配≥0.08mm 厚食品级尼龙复合真空袋，还能配套冷链仓储设备形成一体化保鲜方案。

五、设备特点总结

以 “高真空、高自动化、高稳定性” 为亮点，平衡效率与质量，符合食品卫生标准，适配多种牛羊肉产品，是肉食品加工行业规模化、标准化包装的理想设备。