哈尔滨秋林食品有限责任公司原名哈尔滨秋林食品厂是1900年由俄国商人伊万?雅阔洛维奇?秋林创建的，于2007年初成功的完成了企业自主改制。2012年公司实现了资产重组，现隶属于秋林集团股份有限公司，是秋林集团全资子公司。它是哈尔滨历史最久的烘焙食品加工企业之一，已有114年的历史，前店后厂即做即卖的销售是它的一大特点，建厂之初生产的俄式产品主要提供给在华的俄罗斯人食用，随着侨民和本地住民的不断融合，当地人逐渐喜爱了这些食品并成为哈尔滨的特色之一。目前，公司下设三个分公司即：肉制品分公司、烘焙分公司、新天地秋林食品公司。厂房面积达到1万多平方米，职工500多人，拥有60多家秋林食品连锁专卖店和专柜，销售极具俄式特色的秋林牌系列面包，秋林牌系列糕点，新天地秋林汤圆、秋林牌系列果酒，秋林牌系列果酱、大列巴格瓦斯饮料、秋林牌糖果、肉灌制品、熏酱制品等系列产品，是一个年产量过5000吨，年销售额过亿元的食品生产销售企业。先进的生产设备和高素质员工队伍及雄厚的技术力量，使秋林食品公司在全国同行业中始终独具特色。自1981年至今，秋林食品有限责任公司生产的系列食品屡获殊荣，曾多次获得“商业部优质名特产品”“商业部金爵奖”“中国名点”“哈尔滨名牌产品”“哈尔滨特产”“放心食品产品”等称号。企业历经百年传承下来的大列巴制作工艺，在2007年3月被黑龙江省人民政府认定为“省级非物质文化遗产”。2009年6月成立了中国第一家面包制作技艺展馆---秋林大面包制作技艺展馆。2011年与黑龙江省博物馆联合举办展览，开创了企业办展的先河。2011年3月被国家商务部认定为“中华老字号”。 百年的历史，孕育出了秋林食品厚重的历史特色和文化特色； 百年的创造，雕琢出了秋林食品独特的工艺特色和产品特色； 百年的传承，缔造出了秋林食品在哈尔滨饮食文化历史中的 代表性形象， 为哈尔滨的饮食文化历史的传承和发展做 出了不可磨灭的贡献