李氏三香酒业源于光续二十八（1902）年的李家烧锅。

    清末民初，秘制三香（浓酱沉）型“平安液”酒便以甘醇糊郁，幽雅厚重而蜚声关内外。其古老的＂回沙多轮，一低两长＂制酒工艺，一直沿用至今。此酒口感独具特色，入口绵柔，前浓、后酱、沉盈喉。被誉为＂一百年前的味道＂。

    2007年11月被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品产品。

    2013年8月酒业技艺被评为省级非物质文化遗产。

    2015年5月酒业基地被评为省级非物质文化遗产首批保护示范基地。

    2019年6月由李氏三香酒业起草的中国三香型白酒团体标准正式颁布。填补了国家三香型白酒的空白。