招牌冷面采用小麦粉搭配淀粉精制而成，口感柔软筋道，配套冷面汤汤鲜味美，尽显鸡西冷面的独特风味；辣菜品类丰富，已研发出包括辣拌蚬子、鱼丝、蕨菜、山桔梗等在内的30余种菜品，味道香辣适中，兼具开脾健胃的特点。尤为知名的是公司的古法辣椒油，精选特级干辣椒与非转基因大豆油，遵循传统工艺精心炸制，风味浓郁醇厚，不仅是冷面辣菜的“灵魂调料”，更可广泛用于拌菜、凉菜、面点等多种食材搭配，深受消费者青睐。此外，公司还推出预包装冷面、甜咸两种口味拌料及真空包装辣菜等产品，兼顾便捷性与礼品属性，满足不同消费场景需求。

凭借卓越的产品品质与鲜明的品牌特色，公司斩获多项荣誉认证，先后荣获“冷面王子”“辣菜皇后”“消费者信得过企业”“鸡西十大名吃”“鸡西一绝”等称号，其冷面制作技艺被认定为市级非物质文化遗产，品牌影响力持续提升。在市场布局方面，公司构建了“线下堂食+线上电商”的双渠道模式，线下以特色门店为依托，提供整洁舒适的消费环境与热情周到的服务；线上通过淘宝、天猫、抖音等直营店铺拓展销售版图，实现产品销往全国各地，让鸡西特色美味走出龙江、走向全国。在哈洽会等重要展会中，公司展台始终人气高涨，成为展示鸡西美食文化的重要窗口。

依托鸡西冷面产业集群优势及地方政府的政策支持，公司发展前景广阔。未来，鸡西市大东江冷面食品有限公司将继续坚守匠心，深耕特色美食领域，一方面持续完善产品体系，提升生产工艺水平；另一方面不断扩大品牌影响力，通过参与各类美食节、消费促进活动及线上直播推广等方式，让更多人了解并喜爱鸡西冷面文化，同时助力地方特色产业升级与经济发展。