北兴全麦粉以北兴农场有机种植小麦为原料，具有生长期长、蛋白质丰富的特点。在小麦加工过程中采用一箩到底传统加工工艺，保留了小麦中部分麸质和糊粉层、胚芽，且无任何人工添加，面粉色泽天然，麦香浓郁。

以北兴全麦面粉为加工原料，无任何人工添加，口感柔韧劲道、耐煮、麦香味足，易于消化和吸收，老少皆宜。